SEAson Arsenaal Restaurant & Catering

SEAson Arsenaal biedt toegankelijke fine dining, met vis van het seizoen in de hoofdrol. De keuken kenmerkt zich door eenvoud, smaak en kwaliteit. Het team laat zich leiden door het beste wat het seizoen te bieden heeft. Het visrestaurant opende in september haar deuren in het Arsenaal in Naarden Vesting. En dit is niet ongemerkt gebleven. Meteen werd het restaurant druk bezocht en ook de media schreef mooie recensies.

SEAson’s Menu

Voor de dagelijkse kaart is het aanbod van het seizoen in onze omgeving bepalend. Zo werken ze altijd met producten die op dat moment op hun best zijn.

Voor de aanvoer van verse vangst is SEAson afhankelijk van haar vissers, waarbij ze scherp opletten dat vissen voldoende tijd krijgen om zich voort te planten. Ze blijven af van vissen die zich moeten voortplanten. Kortom, een dagverse kaart, met alle belangrijke keuzes voor een fine dining restaurant, waar iedereen iets van zijn of haar gading op vindt. Niet alleen in het luxe segment, maar ook laagdrempeliger gerechtjes voor de passant, toerist of last minute Bourgondiër. Altijd pure smaken, met ernaast mooie wijnen, strakke cocktails en service met een warm hart.